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タイトル
Text copied to clipboard!食品スペシャリスト
説明
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私たちは食品スペシャリストを募集しています。食品スペシャリストは、食品の品質管理、開発、そして安全性の確保において重要な役割を果たします。食品の成分分析や新製品の企画、製造プロセスの最適化など、多岐にわたる業務を担当します。食品業界の最新トレンドや規制を常に把握し、消費者に安全で高品質な製品を提供するために努力します。また、製造現場や研究開発部門と連携し、効率的な生産体制の構築にも貢献します。食品の味や栄養価の向上、保存技術の開発など、専門知識を活かして多様な課題に取り組みます。コミュニケーション能力や問題解決能力も求められ、チームと協力しながらプロジェクトを推進します。食品の安全基準や衛生管理に関する知識も必須であり、法令遵守を徹底します。食品スペシャリストとしての経験を活かし、消費者の健康と満足度向上に貢献できる方を歓迎します。
責任
Text copied to clipboard!- 食品の品質管理と検査を実施する。
- 新製品の企画・開発に参加する。
- 製造プロセスの改善提案を行う。
- 食品安全基準の遵守を監督する。
- 原材料の選定と評価を行う。
- 市場動向や消費者ニーズを調査する。
- 製品の味や栄養価の分析を行う。
- 衛生管理と法令遵守の指導を行う。
- 社内外の関係者と連携しプロジェクトを推進する。
- トラブル発生時の原因分析と対策を実施する。
要件
Text copied to clipboard!- 食品科学または関連分野の学士以上の学位。
- 食品業界での実務経験3年以上。
- 食品安全基準（HACCPなど）の知識。
- 分析機器の操作経験があること。
- コミュニケーション能力が高いこと。
- 問題解決能力とチームワークを重視する方。
- 日本語での業務遂行能力。
- 衛生管理に関する知識と実践経験。
- 新製品開発の経験があれば尚可。
- 細部に注意を払える慎重さ。
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- 食品の品質管理で最も重要だと考える点は何ですか？
- 新製品開発の経験について教えてください。
- 食品安全基準の遵守に関してどのような取り組みをしていますか？
- チームでの問題解決経験を教えてください。
- 分析機器の使用経験はありますか？具体的にどのような機器ですか？
- 衛生管理で注意しているポイントは何ですか？
- 食品業界のトレンドをどのように把握していますか？
- 品質トラブルが発生した場合の対応方法を教えてください。
